Nikmatnya Gulai Daun Singkong Khas Padang: Resep dan Kelezatan Tradisional

Nikmatnya Gulai Daun Singkong Khas Padang: Resep dan Kelezatan Tradisional

Gulai daun singkong merupakan salah satu hidangan khas Padang yang memiliki cita rasa khas rempah-rempah yang lezat dan menggugah selera. Masakan ini merupakan perpaduan sempurna antara daun singkong yang segar dengan bumbu khas Padang yang kaya rempah. Agen Gacor

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat gulai daun singkong yang lezat dan nikmat:

Bahan-Bahan:

1. 500 gram daun singkong, petik dan bersihkan
2. 200 ml santan kental
3. 2 batang serai, memarkan
4. 3 lembar daun salam
5. 2 lembar daun jeruk
6. 400 ml air
7. 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 cm lengkuas
4. 2 cm jahe
5. 3 cm kunyit
6. 4 butir kemiri, sangrai
7. 1 sendok teh ketumbar bubuk
8. 1 sendok teh garam
9. 2 sendok makan gula merah, sisir halus
10. 1 sendok teh merica bubuk

Langkah-langkah:

1. Menyiapkan Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, garam, gula merah, dan merica dalam blender atau ulekan hingga halus dan tercampur rata. Agen Gacor
2. Menumis Bumbu Halus: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna.
3. Tambahkan Santan: Setelah bumbu harum, tambahkan santan kental ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Masak Daun Singkong: Setelah santan tercampur rata, masukkan daun singkong ke dalam panci, aduk perlahan hingga semua daun singkong terbalut bumbu.
5. Tambahkan Air: Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan hingga daun singkong matang dan bumbu meresap dengan baik.
6. Penyajian: Setelah matang, gulai daun singkong siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat sebagai pelengkapnya.

Tips Tambahan:

• Pastikan daun singkong yang digunakan segar dan bersih untuk hasil yang terbaik.
• Jika ingin varian yang lebih kaya, tambahkan potongan daging sapi atau ayam ke dalam gulai saat proses pemasakan.

Baca Juga : Slot Games

Pernyataan

Gulai daun singkong khas Padang adalah hidangan lezat yang menggugah selera dan kaya akan rasa rempah. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati hidangan tradisional yang lezat dan cocok dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan gulai daun singkong yang istimewa ini! Agen Gacor